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It is good to eat or have a drink at the auberge of marville

Starters

Pâté en croûte lorrain aux herbes, échalote, et au vin Gris de Meuse

9.50 €

Terrine de cochon aux herbes, au gris de meuse, confiture d'oignons

11.00 €

Soupe froide aux légumes de l'été, jambon cru Marvillois

8.50 €

Jambon cru de Pays du Marvillois, 1/2 melon Charentais, Pineau Rosé

14.50 €

Salade de chèvre chaud, craquante aux petits légumes du marché

12.00 €

Meat

Bouchée garnie au paleron, ris de veau, champignons et crème

20.00 €

Cuisse de canard français laqué au miel et aux épices

18.00 €

Emincé de rumsteak Simmenthal UE, à la Stroganoff,oignons rouges, champignons, poivrins, crème et Vodka Smirnoff

20.00 €

Carpaccio de boeuf de montagne, pesto maison, parmesan et salade

16.50 €

Fish

Truite fario à la meuniére et aux amandes, pomme de terre rôtie

18.00 €

La douzaine de moules farcies à la Bourguignonne

9.00 €

Cheese

Trilogie de fromages, feuilles de salade et noix de Marville

9.80 €

Dessert

Tarte Tatin aux pommes, boule glacée à la vanille

7.10 €

3 boules sorbets ou crèmes glacées (chocolat, vanille, caramel-café, chocolat blanc, violette, mirabelle)

6.50 €

Tarte aux myrtilles, sorbet de cassis, crème chantilly

7.50 €

Dame blanche ou noire au chocolat chaud

7.10 €

Crème brûlée à la vanille et à la mirabelle

8.00 €

Muffin aux noix de Marville, boule glacée caramel

7.00 €

Figues de Provence à l'Armagnac, sorbet framboise

8.00 €

Profiteroles à la vanille et chocolat chaud, amandes et chantilly

8.00 €

 

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